開始行: //#image(自然/yamatarougani.jpg) *山太郎ガニ 矢部川に生息するモクズガニ 山深くの川を下る姿から「山太郎ガニ」という名で古くから親... ~ CENTER:&image(mokuzugani.jpg); //CENTER:&size(9){出典:http://commons.wikimedia.org/wiki... ~ 漢字表記:藻屑蟹 学名:Eriocheir japonica 分類:エビ目 イワガニ科 モクズガニ属 ~ ***調理 -秋が旬 -主な調理法は塩茹 [[モクズガニ・調理法>http://www.google... -カニミソは独特の強い甘みがあり美味 -雌は発達した卵巣、雄は大きな鋏脚についた身を味わえます。 ~ ***特徴 -全長7~8㎝程 -主な体色は緑がかった褐色 -甲には黒くて細かい豹柄があります。 -鋏脚に黒褐色の濃い毛が生えます。 -両側縁部にノコギリ歯状の突起が3つあります。 ~ ***生態 -降河回遊を行います。(成体が海へ下って繁殖し幼生が川へ登... -雑食で小魚、貝類、水生昆虫、ケイ藻類などを食べます。 -孵化した後、脱皮・変態を繰り返して成体へと成長します。 ゾエア幼生→メガロパ幼生→稚ガニ→成体 ~ ***繁殖 -繁殖期は秋 -川を下った下流~沿岸域で交尾・産卵を行います。 -雌は産卵後の卵を水温に応じて2週間~2ヵ月間程抱いて守りま... ~ //#ref(file/書きかけ項目.png) //~ //~ 終了行: //#image(自然/yamatarougani.jpg) *山太郎ガニ 矢部川に生息するモクズガニ 山深くの川を下る姿から「山太郎ガニ」という名で古くから親... ~ CENTER:&image(mokuzugani.jpg); //CENTER:&size(9){出典:http://commons.wikimedia.org/wiki... ~ 漢字表記:藻屑蟹 学名:Eriocheir japonica 分類:エビ目 イワガニ科 モクズガニ属 ~ ***調理 -秋が旬 -主な調理法は塩茹 [[モクズガニ・調理法>http://www.google... -カニミソは独特の強い甘みがあり美味 -雌は発達した卵巣、雄は大きな鋏脚についた身を味わえます。 ~ ***特徴 -全長7~8㎝程 -主な体色は緑がかった褐色 -甲には黒くて細かい豹柄があります。 -鋏脚に黒褐色の濃い毛が生えます。 -両側縁部にノコギリ歯状の突起が3つあります。 ~ ***生態 -降河回遊を行います。(成体が海へ下って繁殖し幼生が川へ登... -雑食で小魚、貝類、水生昆虫、ケイ藻類などを食べます。 -孵化した後、脱皮・変態を繰り返して成体へと成長します。 ゾエア幼生→メガロパ幼生→稚ガニ→成体 ~ ***繁殖 -繁殖期は秋 -川を下った下流~沿岸域で交尾・産卵を行います。 -雌は産卵後の卵を水温に応じて2週間~2ヵ月間程抱いて守りま... ~ //#ref(file/書きかけ項目.png) //~ //~ ページ名: 既存のページ名で編集する